用途
不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于制药、糖果、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等产品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
设备特点
本锅以有一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的SUS304不锈钢制造，外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。